يوفر النظام الغذائي المتوازن كل أنواع الفيتامينات وبالجرعات المناسبة منها ايضاً ومع ذلك فان معظم الأطفال يميلون الى تناول كمية قليلة من الطعام مما يعرضهم لنقص حاد في الفيتامينات الضرورية ٠
عادةً ما توصف مكملات الفيتامينات للأطفال الذين لا يتناولون الأطعمة الصحية بكمية كافية ، كما وان الجرعات الإضافية من الفيتامينات تكون ضرورية جداً للأطفال في جميع الأحوال لحمايتهم من الاصابة بالأمراض المزمنة ولمساعدتهم كذلك على الشفاء من اي وعكة صحية قد يتعرضون لها ، اما اهم هذه الفيتامينات فهي :
- فيتامين A
فيتامين A يلعب دوراً هاماً في نمو وانقسام الخلايا. لذا فهو من الفيتامينات الضرورية لدعم نمو وتطور الأطفال كما انه ضروري لضمان سلامة العين والحفاظ على الرؤية العادية ، و يؤدي نقص فيتامين A لدى الاطفال إلى اصابتهم بالعشو الليلي ، كما و يساهم بشكل اساسي في تعزيز الجهاز المناعي .
هذا الفيتامين يساعد الاطفال على محاربة الالتهابات المعوية ، والحصبة , ويُعتبر الإسهال المزمن احد اكثر الأعراض الشائعة لنقص فيتامين A في جسم الطفل ، فالأطفال من عمر ( 4 - 8 ) سنوات يحتاجون لـ( 400 ) ميكروغرام من فيتامين A يومياً ، اما الاطفال من عمر ( 9 - 13 ) سنة فيحتاجون على الأقل لـ( 600 ) ميكروغرام من فيتامين A يومياً٠ ان اتباع نظام غذائي غني بالبرتقال و الخضروات الملونة باللونين الأصفر و الأخضر يُمكن ان يلبي بسهولة الحد الأدنى من كمية فيتامين A المطلوبة للأطفال ، بالإضافة الى بعض الأغذية الأخرى مثل البيض ، زيت السمك ، الحليب و منتجات الألبان التي يمكن اعتبارها من المصادر الهامة لهذا الفيتامين أيضاً ٠
- فيتامين B2
فيتامين B2 المعروف بإسم ( الريبوفلافين ) يدعم عملية الأيض ويعمل على تحليل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات لإنتاج الطاقة ، وهو ضروري للحفاظ على صحة الجلد والكبد والعينين والشعر والجهاز العصبي ، خصائص هذا الفيتامين المضادة للأكسدة تحمي أنسجة الجسم من الأنشطة الضارة للجذور الحرة .
يُعتبر فيتامين B2 لَدَى الأطفال من العناصر الضرورية لنمو أجسامهم وهو متوفر في البيض ، الحليب و منتجات الألبان ، اللحوم العضوية ، الحبوب الكاملة، المكسرات، البقوليات ، الخضروات ذات الأوراق الخضراء والقرنبيط ، والتي يمكن اعتبارها من المصادر الأساسية لفيتامين B2 ، يحتاج الاطفال من عمر ( 4 - 8 ) سنوات لـ( 0.6 ) ملغم من فيتامين B2 يومياً ، اما الاطفال من عمر ( 9 - 13 ) سنة فيحتاجون لـ( 0.9 ) ملغم من فيتامين B2 يومياً .
- فيتامين B3
يُطلق على فيتامين B3 اسم ( النياسين ) وهو ضروري لإنتاج طاقة الجسم والحفاظ على وظائف الجهاز العصبي والكبد والعيون و دعم صحة الشعر والجلد ايضاً ، حتى انه قادر على تقليل مخاطر إصابة الأطفال بالنوع الاول من مرض السكري ، اهم مصادره: الأسماك ، اللحوم العضوية ، المكسرات ، و البذور ٠ يحتاج الاطفال من عمر ( 4 - 8 ) سنوات لـ( 8 ) ملغم من النياسين يومياً ، اما الاطفال من عمر ( 9 - 13 ) سنة فيحتاجون لـ( 12 ) ملغم من النياسين يومياً ٠
- فيتامين B6
يُعتبر فيتامين B6 من اهم المكونات التي تدخل ضمن تركيب العديد من الإنزيمات المشاركة في عملية التمثيل الغذائي ، وهو ضروري لنمو و تطور الدماغ ، ويلعب دوراً اساسياً في انتاج المركبات الكيميائية في الدماغ مثل الدوبامين و السيروتونين وغيرها الكثير ، ومن اهم الأعراض الشائعة لنقص فيتامين B6 لدى الاطفال : صعوبة في التركيز ، ضعف العضلات، والتهيج٠اما اهم مصادره : الأسماك ، الدواجن ، الكبد ، الحليب ومنتجات الألبان ، الحبوب الكاملة ، البذور ، الفاصوليا ، الجزر، و السبانخ ٠ يحتاج الاطفال من عمر ( 4 - 8 ) سنوات لـ( 0.6 ) ملغم من فيتامين B6 يومياً ، اما الاطفال من عمر ( 9 - 13 ) سنة فيحتاجون لـ( 1 ) ملغم من فيتامين B6 يومياً ٠
- فيتامين C
يُساعد فيتامين C على تعزيز و تحسين صحة الجلد و العضلات ، و هو ضروري ايضاً لتقوية الجهاز المناعي ، علاج الجروح ، وترميم العظام ، اهم مصادره : الفواكه الحمضية ، التوت و الثمار اللبية ، الطماطم ، المانجو ، القرنبيط ، اللهانة ، الخضروات ذات الأوراق الخضراء ٠ يحتاج الاطفال من عمر ( 4 - 8 ) سنوات لـ( 25 ) ملغم من فيتامين C يومياً ، اما الاطفال من عمر (9 - 13) سنة فيحتاجون لـ( 45 ) ملغم من فيتامين C يومياً ٠