السكر هو احد المواد الكاربوهيدراتية الناتجة عن التركيب الضوئي ( عملية صنع الغذاء في النباتات ) ، يُستخرج من بنجر السكر، وقصب السكر ويُستخدم في الاغذية على نطاق واسع فنجده يدخل في تركيب مُختَلَف العصائر , المشروبات الغازية , والحلويات ، لذا فإن المفر من تناوله شبه مستحيل ولكن كل ما عليك هو تقليل الكمية المُستهلكة منه الى أدنى مستوى لدرء الأخطار المُترتبه عن زيادة نسبته في الجسم , لأنه مسؤول عن الإصابة بالكثير من الحالات المرضية , الى جانب تسببه في تراجع الأداء العام لأعضاء الجسم ، ومن تأثيراته :
- السكر قد يتسبب في الإصابة بأمراض القلب المختلفة ٠
- قد يؤدي تناول السكر بشكل مستمر و بدون تنظيف الفم الى تسوس الاسنان ٠
- السكر يُعتبر احد العناصر المُغذية للخلايا السرطانية ٠
- تناول السكر بإستمرار قد يتسبب بالصداع او الإصابة بداء الشقيقة ٠
- الإكثار من تناول السكر قد يكون سبباً في تدهور الحالة النفسية والاكتئاب ٠
- السكر هو احد مسببات الإصابة بالإمساك وضعف اداء الأمعاء الغليظة ٠
- للسكر تأثير مُباشر وسلبي على أعضاء الجسم ونشاطها وقد يتسبب بالهرم المُبكر ٠
السكر قادر على إحداث أضرار في تركيب العين وكفاءتها وقد يُسبب :
- ضعف النظر ٠
- الإصابة بمرض ماء العيون ٠
من التاثيرات المعروفة لزيادة نسبة السكر في الدم :
- الإصابة بالسمنة .
- الإصابة بداء السكري ٠
-------------------------------------
- تجنب ادخال السكر في غذاء الطفل الرضيع لأنه احد العوامل المُسببة له بالجفاف ٠
- السكر قادر على تغيير بنية وتركيب الكولاجين لذا يُعتبر عاملاً أساسياً في شيخوخة البشرة ٠
- السكر يسبب الإصابة بدوالي أوردة الجسم وبالأخص أوردة السيقان ٠
- فرط النشاط ٠
- النزعة الغريبة مثل الهيجان وسرعة الغضب والانزعاج ٠
- صعوبة التركيز ٠
- القلق والخوف ٠
للسكر تأثير ضار عَلى الدماغ والذاكرة فهو يُساهم في الإصابة بالحالات التالية :
- فقدان خفيف في الذاكرة ٠
- فقدان حاد في الذاكرة عن طريق ضمور خلايا المخ السليمة ( اي الإصابة بمرض الزهايمر ) ٠
-------------------------------------
- السكر يعمل على تأزم و زيادة الأعراض المُصاحبة لمتلازمة ما قبل الحيض عند النساء ( PMS ) ٠
- للسكر القدرة على خفض قدرة وكفاءة وظائف الغدة الكظرية ( الغدة فوق الكلوية ) ٠
- يعمل السكر على اضعاف اداء الجهاز المناعي وبالتالي زيادة التعرض للأمراض ٠
- السكر قادر على تخريب وتقلقل توازن عمل هورمونات الجسم فبعضها يصبح اقل نشاطاً و الأخر يُصبح مفرطاً في النشاط ٠
- للسكر تأثير سلبي على الرجال اذ يعمل على زيادة إفراز هورمون الاستروجين الأنثوي في اجسامهم ٠