النظام الغذائي الصحي يستطيع تجهيز الجسم بجميع احتياجاته ، ولكن في حقيقة حياتنا المُنشغلة وغير المتوازنة مع صعوبة الحصول الدائم على طعام صحي متكامل قد يؤدي ذلك الى نقص الفيتامينات والمغذيات الضرورية للجسم ، ولحسن الحظ فإن جسمنا مُهيأ لإعطاء مختلف العلامات التي تشير الى احتياجه لأي عنصر ينقصه اما الخطوة الاساسية في علاج هذه النواقص فتتم من خلال القراءة الصحيحة لتلك العلامات و مدلولاتها الفعلية , نذكر منها :
- اليدين
برود اليدين قد يُشير الى :
- نقص في المغنيسيوم ٠
- قُصور في الغدة الدرقية ٠
- التعب والإعياء المزمن مع انخفاض في نشاط الدورة الدموية وتوزيع الدم الى الأعضاء ٠
- بشرة الجسم
- علامات تمدد الجلد الحمراء والبيضاء دليل على نقص معدن الزنك في الجسم ٠
- فرط تقرن الجلد يُشير الى نقص فيتامين A ٠
- نزف الدم العفوي في اي جزء من الجسم يدل على نقص احد العوامل الثلاث التي تعمل على تخثر الدم ( فيتامين A او K ) او نقص في الصفائح الدموية ٠
- جفاف فروة الرأس مع انسداد مسامات الجلد واحمراره , وتكسر الشعر جميعها تُشير الى نقص فيتامين C في الجسم ٠
- شحوب واصفرار في لون راحتي اليدين دليل على المبالغة في تناول الاغذية الحاوية على صبغة البيتاكاروتين برتقالية اللون و التي تتواجد في الفواكه والخضروات ذات اللون الاصفر و البرتقالي , وكذلك في الخضروات ذات الأوراق الداكنة اللون ٠
- خشونة الجلد مع ظهور بعض الحبوب المنتشرة على بشرة الذراع من الجهة الخلفية تُشير الى نقص في الأحماض الدهنية الاساسية في الجسم ( اوميغا 3 , اوميغا 6 ) .
- بشرة الوجه
- البشرة المتقشفة الحمراء مع كمية من الزيوت المفرزة في مناطق مختلفة من الوجه وعلى جوانب الأنف دليل على نقص فيتامين B2 ٠
- التهاب الجلد حول منطقة الأنف مع حبوب وطفح جلدي على الجبين دليل على نقص فيتامين B6 ٠
- الساق
هناك حالتان قد تصيبان الساق ويكون نقص معدن المغنيسيوم هو السبب في حدوثهما :
- الم و انقباض في عضلة الساق بدون مجهود او ممارسة للتمارين الرياضية ٠
- رد الفعل السريع والمُفرط للركبة عند الطرق ٠
- القلب
( عدم انتظام دقات القلب ، ارتفاع ضغط الدم ، تضخم القلب ) قد يتسبب في حدوث هذه الحالات المرضية احد العوامل التالية :
- نقص إنزيم CoQ10 ) Coenzyme Q10 ) : وهو إنزيم مساعد يصنعه الجسم ويعمل على انتاج الطاقة التي تحتاجها الخلايا لأداء وظائفها بشكل طبيعي فهو من اقوى العوامل المضادة للأكسدة في الجسم و التي تحمي الخلايا من الجذور الحرة الضارة , ولكن يتناقص إنتاجه مع التقدم في السن لذا يُفضل اخذه بشكل مكمل غذائي كما وان فيتامين B6 هو احد الفيتامينات الهامة التي يحتاجها الجسم لتصنيع هذا الإنزيم بالغ الأهمية او يمكن الحصول على إنزيم Q10 بشكل مباشر من بعض الاغذية فهو يكثر في سمك السلمون والسردين ولحوم الأعضاء الحيوانية مثل القلب , الكبد , والكلية , وكذلك في الفول السوداني وفول الصويا٠
- نقص في معدن المغنيسيوم ٠
- التحسس من الكافيين ٠
- الحلق
تضخم الغدة الدرقية يحدث بسبب نقص اليود في الجسم او قصور في الغدة الدرقية ٠
- الاظافر
- ظهور البقع البيضاء على الاظافر يُشير الى نقص المعادن في الجسم وبالأخص معدن الزنك ٠
- الأخاديد والتعرجات في الاظافر تحدث بسبب نقص معدن الزنك ايضاً ٠
- ترقق و هشاشة الاظافر تُشير الى نقص معدن المغنيسيوم ٠
- الاظافر المتكسرة مع الكثير من الزوائد تدل على نقص عام في كافة المعادن في الجسم ٠
- العيون
- الساد او اعتام عدسة العين ( الماء الأبيض ) هو احد الأمراض الشائعة التي تحدث بسبب نقص معدن الكروم في الجسم او بفعل زيادة الجذور الحرة التي تلعب دوراً في التفاعلات الكيميائية والعمليات الحيوية التي تتم داخل الجسم ٠
- اسوداد المنطقة المحيطة بالعين عادةً ما ينتج بسبب التحسس او عدم التناغم مع بعض الاغذية ٠
- ازرقاق بياض العين يحدث بسبب نقص فيتامين B12 وهو احد سمات الإصابة بفقر الدم ٠
- الفم
- التشقق السطحي في اللسان إشارة واضحة لنقص معدن الحديد ٠
- القرحة المصاحبة للتشققات المؤلمة في اللسان عادةً ما تحدث بسبب نقص فيتامين B3 ٠
- قرحة مؤلمة في اللسان بدون تشققات مع تقشر في الشفاه يُشير الى نقص فيتامين B2 ٠
- تورم اللسان يحدث بسبب التحسس من بعض الاغذية ٠
- قرحة مؤلمة في اللسان بملمس ناعم وبدون تشققات او تقشرات تُشير الى نقص حمض الفوليك ٠
- الشفاه المتشققة وبدون أعراض أخرى مصاحبة لها تُشير الى نقص فيتامين B2 ٠