إحفظي جسمك رطباً و نظيفاً من خلال عصير الليمون و الخيار المُطهر ، فالليمون الطازج يمنح خصائص قوية تساعد على ازالة السموم و زيادة قاعدية الجسم Alkalizing : وهي عملية تنطوي على استهلاك الأطعمة منخفضة الحموضة اي التي تُعطي درجة عالية على مقياس الرقم الهيدروجيني ( PH ) والتي تكون أكبر من ( 7 ) ، لأننا عادةً ما نُكثر من استهلاك الأطعمة منخفضة الرقم الهيدروجيني من خلال أنظمة غذائية حامضية جداً ، بينما تحتاج أجسامنا الى ان تكون معتدلة للحفاظ على الصحة المُثلى ، لذا فإن احتساء الليمونادا المنزلية يمكن ان يساعد على تحقيق التوازن في مستوى الرقم الهيدروجيني في جسمك ، وعادة ما يرتبط هذا التوازن في إنخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان ، كما يُعتبر الخيار من الثمار المنعشة والغنية بالمعادن و الخصائص المضادة للإلتهابات ، و نظراً لإرتفاع نسبه المياه في تكوينه بالتالي يمكن اعتباره مصدراً إضافياً لزيادة رطوبة الجسم الى جانب الماء ٠
المقادير
- 500 غم خيار مقشر و مقطع بأحجام صغيرة + 1/2 كوب من شرائح الخيار للتزيين ٠
- 2 كوب عصير ليمون طازج ( ما يعادل 15 حبة ليمون تقريباً ) ٠
- 8 كوب ماء
- 2/3 كوب عسل خام ٠
- 12 مكعب ثلج ٠
طريقة التحضير
- ضعي الخيار المقطع في الخلاط الكهربائي مع ( 1 - 2 ) كوب من الماء ، و استمري بالخلط لبضع دقائق ٠
- صفي المزيج بواسطة مصفاة ناعمة داخل وعاء عميق ، و إضغطي عليه جيداً بظهر الملعقة حتى تستخرجي كل العصارة ، ثم قومي برمي اللب ٠
- أضيفي مكعبات الثلج الى عصير الخيار المُصفى ٠
- سخني ( 1/2 - 1 ) كوب من الماء فوق حرارة عالية حتى يبدأ بالتبخر ، ولكن قبل ان يغلي ارفعيه عن النار و اضيفيه الى العسل مع التحريك حتى يذوب بالكامل ٠
- افرغي ( مزيج العسل ، عصير الليمون ، و ما تبقى من الماء ) فوق عصير الخيار و مكعبات الثلج ٠
- حركي العصير قليلاً ثم قدميه فوراً ٠