سلطة الخيار الكوري

سلطة الخيار الكوري

وقت التحضير: 16 دقيقة

كوك الوقت: 2 دقيقة

الوقت الإجمالي: 18 دقيقة

تكفي 4 اشخاص

: مكونات

خيار عدد 1

بصلة 1/4

ملعقة واحدة ملح

ملعقة واحدة صغيرة صاص وملعقة واحدة صغيرة كاتشب

ملعقة واحدة كبيرة رقائق فلفل حار

ملعقة واحدة صغيرة خل أبيض

ملعقة واحدة صغيرة سكر أبيض

ملعقة واحدة صغيرة ثوم مفروم

ملعقة واحدة صغيرة سمسم محمص

طريقة العمل

اشطف الخيار جيدًا بالماء الجاري البارد. اقطع طرفي الخيار. قطعي شرائح رقيقة وضعيها في وعاء خلط كبير. أضف الملح واخلطهم معًا برفق. اتركه لمدة 15 دقيقة

أثناء الانتظار ، قطعي البصل إلى شرائح رفيعة

بعد خمسة عشر دقيقة ، اشطف الخيار بالماء الجاري البارد (يجب التخلص من أي ملح متبقي في وعاء الخلط) وصفي الماء باستخدام مصفاة. جفف الخيار جيدًا بورق المطبخ. ضعهم في وعاء خلط نظيف وجاف